Trong giai đoạn 2025–2030, logistics lạnh không còn là một hạng mục hỗ trợ phía sau chuỗi cung ứng, mà trở thành nền tảng cốt lõi quyết định sức cạnh tranh của doanh nghiệp nông sản, thủy sản và thực phẩm. Doanh nghiệp nào kiểm soát tốt chuỗi lạnh, doanh nghiệp đó kiểm soát được chất lượng hàng hóa, giá bán và thị trường đầu ra.

Thực tế cho thấy, rất nhiều doanh nghiệp Việt Nam thất bại không phải vì thiếu đơn hàng, mà vì không làm chủ được khâu bảo quản sau thu hoạch. Nông sản bị hư hỏng, giảm chất lượng, buộc phải bán tháo trong chính vụ hoặc không đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Đây chính là điểm nghẽn lớn nhất của ngành – và cũng là lý do logistics lạnh được xem là “chìa khóa tăng trưởng” trong thập kỷ tới.

AVG tiếp cận bài toán kho mát – kho lạnh không đơn thuần ở góc độ thi công, mà từ chiến lược đầu tư và hiệu quả kinh doanh dài hạn cho chủ doanh nghiệp.

1. Toàn cảnh thị trường logistics lạnh Việt Nam giai đoạn 2025–2030

Việt Nam đang đứng trước cơ hội rất lớn trong lĩnh vực logistics lạnh nhờ ba động lực chính:

Thứ nhất, xuất khẩu nông sản và thủy sản tiếp tục tăng trưởng. Các thị trường như EU, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc ngày càng siết chặt tiêu chuẩn bảo quản, truy xuất nguồn gốc và kiểm soát nhiệt độ. Chuỗi lạnh không đạt chuẩn đồng nghĩa với việc bị loại ngay từ đầu.

Thứ hai, thị trường tiêu dùng nội địa thay đổi mạnh mẽ. Người tiêu dùng sẵn sàng trả giá cao hơn cho thực phẩm tươi, sạch, bảo quản đúng tiêu chuẩn. Các chuỗi siêu thị, bếp trung tâm, chuỗi F&B, thương mại điện tử thực phẩm buộc phải đầu tư kho mát, kho đông vệ tinh để đảm bảo chất lượng hàng hóa.

Thứ ba, chuyển dịch sản xuất và đầu tư nước ngoài vào Việt Nam kéo theo nhu cầu kho lạnh tiêu chuẩn cao. Các nhà đầu tư nước ngoài không chỉ yêu cầu kho lạnh “chạy được”, mà phải chạy ổn định – tiết kiệm – có dữ liệu giám sát rõ ràng.

Trong bối cảnh đó, logistics lạnh không còn là “chi phí”, mà trở thành lợi thế cạnh tranh chiến lược.

2. Vì sao kho mát – kho lạnh là bài toán sống còn của doanh nghiệp nông sản?

Theo thống kê, tỷ lệ thất thoát nông sản sau thu hoạch tại Việt Nam vẫn dao động từ 25–30%. Con số này không chỉ phản ánh sự lãng phí, mà là một khoản lợi nhuận bị mất đi mỗi ngày.

Một kho mát được đầu tư đúng chuẩn có thể giúp:

• Giảm tỷ lệ hư hỏng xuống dưới 5%
• Kéo dài thời gian bảo quản gấp 2–3 lần
• Giữ màu sắc, độ tươi, hàm lượng dinh dưỡng
• Chủ động thời điểm bán ra, tránh bị ép giá

Điều quan trọng là kho mát giúp doanh nghiệp chuyển từ thế bị động sang chủ động. Thay vì phải bán gấp trong chính vụ, doanh nghiệp có thể chờ giá tốt hơn, ký hợp đồng dài hạn và tiếp cận các kênh phân phối cao cấp.

3. Sai lầm phổ biến khi đầu tư kho mát – kho lạnh hiện nay

Trong quá trình tư vấn và triển khai dự án, AVG nhận thấy rất nhiều chủ đầu tư mắc phải những sai lầm nghiêm trọng:

Sai lầm thứ nhất là chỉ quan tâm đến giá xây kho ban đầu. Trong khi đó, với kho lạnh, chi phí vận hành (điện năng, bảo trì, rủi ro sự cố) chiếm tới 60–70% tổng chi phí vòng đời.

Sai lầm thứ hai là thiết kế sai công suất. Kho quá lớn gây lãng phí điện, kho quá nhỏ dẫn đến quá tải, giảm tuổi thọ thiết bị.

Sai lầm thứ ba là sử dụng vật liệu cách nhiệt kém. Panel không đạt chuẩn khiến thất thoát nhiệt lớn, máy nén phải chạy liên tục, tiền điện tăng cao.

Sai lầm thứ tư là không có hệ thống giám sát và cảnh báo sớm. Chỉ một sự cố nhỏ về nhiệt độ cũng có thể làm hỏng toàn bộ lô hàng, gây thiệt hại hàng trăm triệu đồng.

Những sai lầm này khiến nhiều kho lạnh trở thành “gánh nặng chi phí” thay vì công cụ tạo lợi nhuận.

4. Đầu tư kho mát cần nhìn từ bài toán ROI, không phải chi phí

AVG luôn tư vấn khách hàng dựa trên ROI – Tỷ suất hoàn vốn, thay vì chỉ báo giá thi công cho logistics ngành lạnh.

ROI giúp trả lời những câu hỏi quan trọng nhất của chủ đầu tư:

• Bao lâu thì thu hồi vốn?
• Mỗi tháng kho mang lại thêm bao nhiêu lợi nhuận?
• Chi phí vận hành có kiểm soát được không?
• Đầu tư quy mô nào là hợp lý?

Công thức ROI cơ bản:

ROI = (Lợi nhuận ròng / Tổng chi phí đầu tư) × 100%

Nhưng trong thực tế, điều quan trọng không nằm ở công thức, mà ở các biến số tạo ra lợi nhuận.

5. Ba nguồn lợi nhuận trực tiếp từ kho mát bảo quản nông sản

5.1 Giảm thất thoát sau thu hoạch

Giảm thất thoát từ 30% xuống dưới 5% đồng nghĩa với việc “nhặt lại” ngay lợi nhuận mà trước đây doanh nghiệp bị mất. Đây là nguồn lợi nhuận rõ ràng và dễ đo lường nhất.

5.2 Chênh lệch giá theo thời điểm

Kho mát cho phép doanh nghiệp mua nông sản lúc chính vụ với giá thấp và bán ra vào thời điểm nghịch vụ, lễ Tết khi giá tăng gấp 2–3 lần. Đây chính là đòn bẩy lợi nhuận lớn nhất.

5.3 Gia tăng giá trị sản phẩm

Nông sản được bảo quản đúng nhiệt độ, độ ẩm sẽ đạt chuẩn VietGAP, GlobalGAP, dễ dàng vào siêu thị, chuỗi bán lẻ hoặc xuất khẩu với giá cao hơn thị trường truyền thống. Với logistics ngành lạnh tốt giá trị sản phẩm sẽ được giữ nguyên

6. Mô hình tính ROI giả định cho kho mát bảo quản nông sản

Giả định đầu tư:

• Quy mô kho mát: 50 tấn
• Tổng chi phí đầu tư ban đầu: 500 triệu đồng

Hiệu quả mang lại:

• Lợi nhuận tăng thêm từ giảm hư hỏng + chênh lệch giá: 40 triệu/tháng
• Chi phí vận hành (điện, nhân sự, bảo trì): 10 triệu/tháng

Lợi nhuận ròng: 30 triệu/tháng
Thời gian hoàn vốn: khoảng 16–17 tháng

Sau thời gian hoàn vốn, kho mát tiếp tục tạo dòng tiền ổn định trong nhiều năm tiếp theo.

7. Bảng Excel mẫu tính ROI kho mát (tham khảo)

Hạng mục	Giá trị
Tổng vốn đầu tư	500.000.000
Công suất kho (tấn)	50
Doanh thu tăng thêm/tháng	40.000.000
Chi phí vận hành/tháng	10.000.000
Lợi nhuận ròng/tháng	30.000.000
Thời gian hoàn vốn (tháng)	16,7

AVG thường cung cấp bảng tính chi tiết hơn để khách hàng tự điền dữ liệu thực tế, từ đó nhìn thấy rõ ngày hoàn vốn.

8. Giải pháp tối ưu ROI kho mát từ AVG

AVG không bán một kho mát “đại trà”, mà thiết kế giải pháp riêng cho từng bài toán kinh doanh.

• Thiết kế đúng công suất, đúng nhiệt độ bảo quản
• Sử dụng panel PIR cách nhiệt cao, giảm thất thoát nhiệt
• Ứng dụng máy nén hiệu suất cao, inverter tiết kiệm điện
• Tích hợp hệ thống giám sát nhiệt độ và cảnh báo sự cố
• Dịch vụ bảo trì trọn gói, đảm bảo kho vận hành ổn định lâu dài

Mục tiêu của AVG không chỉ là kho chạy được, mà là kho tạo lợi nhuận bền vững.

---

9. AVG – Đối tác hạ tầng lạnh cho doanh nghiệp đi đường dài

AVG định vị mình là đối tác chiến lược, không chỉ là nhà thầu thi công. Chúng tôi đồng hành cùng khách hàng từ giai đoạn tư vấn, phân tích ROI, thiết kế, thi công đến vận hành và bảo trì.

Mỗi dự án kho mát – kho lạnh do AVG triển khai đều hướng tới hiệu quả kinh tế dài hạn, giúp doanh nghiệp kiểm soát chi phí, giảm rủi ro và nâng cao năng lực cạnh tranh.

---

10. Kết luận: Đầu tư kho mát đúng cách là đầu tư cho tương lai

Trong giai đoạn logistics lạnh bùng nổ, kho mát không còn là chi phí bắt buộc, mà là công cụ sinh lợi nếu được đầu tư đúng cách. Doanh nghiệp nào đi trước, làm đúng ngay từ đầu sẽ chiếm lợi thế lớn trong 5–10 năm tới.

👉 Bạn đang có diện tích bao nhiêu? Loại nông sản gì?
Hãy để AVG tư vấn và lập bài toán ROI chi tiết, giúp bạn xác định chính xác thời điểm thu hồi vốn và bắt đầu có lãi.

📞 CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ THUẬT ĐIỆN – ĐIỆN LẠNH AVG
Thiết kế – Thi công – Bảo trì – Sửa chữa

📍 Địa chỉ: Lô 11, TT4, Khu đấu giá Tứ Hiệp, Thanh Trì, Hà Nội
📞 Hotline/Zalo: 0845.322.777
📧 Email: phongkinhdoanh1688.avg@gmail.com
📍 Google Map: https://g.co/kgs/i7Cizdk
🌐 Website: https://codienlanhavg.com/